Jamur Lot (Pleurotus pulmonarius)

Kenapa dikatakan jamur lot, jamur ini dinamai sesuai karakter jamur ini keras atau bahasa jawa nya alot yang berarti sulit di kunyah.

Jamur ini satu keluarga dengan jamur tiram, berbeda dengan jamur tiram yang bertekstur lembut dan halus jamur ini memiliki karakter keras dan berserat, terlampau tua jamur ini sulit di makan terkecuali mengiris nya seperti mensuir-suir daging ayam.

Jenis jamur ini pun banyak bisa melebihi ukuran normal, dan jamur ini dikenal dengan jamur cendawan, di kalimantan.